Dalam hal menyiapkan dan menyimpan makanan, lemari es adalah salah satu peralatan terpenting di rumah. Namun, penting untuk memahami peran yang dimainkannya dalam keamanan makanan yang Anda makan, dan dengan hati-hati mengikuti langkah-langkah penanganan makanan dan keamanan makanan yang tepat untuk mengurangi kemungkinan penyakit bawaan makanan yang serius.
Langkah pertama dalam keamanan pangan yang tepat adalah memilih hanya makanan yang paling segar dan berkualitas tinggi. Semakin segar makanan, semakin kecil kemungkinannya terkontaminasi kuman penyebab penyakit. Penting untuk diingat bahwa suhu rata-rata lemari es, umumnya antara 35 dan 44 derajat Fahrenheit, akan menghambat pertumbuhan mikroorganisme. Kisaran suhu ini tidak akan membunuh mikroorganisme yang mungkin sudah ada dalam makanan. Itulah mengapa teknik memasak yang tepat dan memasak daging dengan suhu internal yang direkomendasikan sangat penting, akan tetapi jika Anda tidak ingin melakukan perawatan kulkas sendiri sebaiknya Anda memanggil Service kulkas Bogor.
Tentu saja penting untuk memastikan bahwa lemari es di rumah Anda berfungsi dengan baik, dan menjaga makanan pada suhu yang optimal. Salah satu masalah paling umum yang dihadapi lemari es adalah penyegelan pintu yang tidak benar. Pintu yang tidak tertutup rapat akan mengganggu fungsi alat, dan juga dapat menyebabkan masalah pembusukan makanan, karena makanan tidak dapat bertahan pada suhu yang cukup dingin. Menempatkan termometer kulkas kecil di dekat pintu lemari es dapat memberi Anda peringatan awal bahwa segel perlu diganti.
Jika lemari es sudah berumur lebih dari tiga tahun, sebaiknya lanjutkan dan ganti segelnya. Biaya perbaikan ini sangat kecil, dan mengganti segel dapat menghemat uang Anda melalui pengurangan biaya energi dan lebih sedikit limbah makanan. Kulkas yang tertutup rapat juga bisa bertahan lebih lama.
Selain itu, ada langkah lain yang dapat dilakukan setiap pemilik rumah untuk memperpanjang masa pakai lemari es dan makanan yang ada di dalamnya. Beberapa tips menghemat lemari es dan makanan ini meliputi:
- Jangan biarkan pintu lemari es terbuka lebih lama dari yang diperlukan. Miliki ide tentang apa yang Anda inginkan sebelum membuka pintu.
- Tutupi makanan sebelum memasukkannya ke dalam lemari es, menggunakan aluminium foil bungkus plastik atau wadah kedap udara. Menutup makanan akan membantu mengurangi jumlah cahaya yang terpapar, yang pada gilirannya akan membantu makanan bertahan lebih lama.
Jika Anda membutuhkan profesional untuk perawatan ataupun perbaikan kulkas, Anda dapat memanggil Service Kulkas Batam yang sudah ahli di bidangnya dan terpercaya.